106-1點心製作授課時間:106年12月13日 授課地點:童軍社社辦 授課者: 陳沛慈 授課目的: 培養社團人員有基本製作食物的基礎,利用簡單的食材和器具做出美味的點心。 授課心得: 社團不像餐飲系有專業實習教室,需要各種器具下都沒有的時候,只能不斷的更換點心製作的主題,因為如此讓大家有機會可以發揮腦袋的創意,這次製作鬆餅,大家自己攪拌麵粉並發揮創意做出自己想要的形狀,最後再加上巧克力或蜂蜜點綴,看起來十分可口,也有了一次難得的經驗。
授課時間:106年12月13日 授課地點:童軍社社辦 授課者: 陳沛慈 授課目的: 培養社團人員有基本製作食物的基礎,利用簡單的食材和器具做出美味的點心。 授課心得: 社團不像餐飲系有專業實習教室,需要各種器具下都沒有的時候,只能不斷的更換點心製作的主題,因為如此讓大家有機會可以發揮腦袋的創意,這次製作鬆餅,大家自己攪拌麵粉並發揮創意做出自己想要的形狀,最後再加上巧克力或蜂蜜點綴,看起來十分可口,也有了一次難得的經驗。